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2018/05/28 (Mon)
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2007/07/18 (Wed)
活性水素水

活性水素水とは、活性水素を多く含む水です。

世界の名水と言われている水の多くは、活性水素を多く含んでいて、
「魔法の水」といわれる水もあります。

活性水素は、体にとってよくない活性酸素を、還元して消滅させる
といわれています。

活性水素は水素ラジカルともいわれ、特に名水に含まれているのは、
天然の活性水素です。

名水の活性水素は、山地などに降った雨が地下にしみ込み、長い年
月をかけて地上に湧き出てきます。

この間に地下層を通ったり岩の間を通り抜ける際に活性水素と水に
溶けているミネラルが結合します。

市販されている「日田天領水」は、活性水素を多く含んでいて、健
康によいとテレビなどで評判になりました。

カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムなどのミネラル
をバランスよく含み、生活習慣病の予防に関心のある方々の人気商
品になっています。

人の体の3分の2は水でできており、また、血液の83%は水分です。

水は生命の源といわれますが、美味しいだけでなく、安全で体によ
い活性水素水は、健康生活の必需品かもしれません
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2007/07/18 (Wed)
野菜ジュース

野菜は、足りていますか。

厚生労働省が推奨する野菜の摂取量は、1日350gです。

野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれ、カロリーや脂
肪が少ないため、生活習慣病予防に役立ちます。

さらに、野菜に含まれる機能性成分が健康維持や生活習慣病の予防
に重要な役割を果たします。

野菜は、カロチン含有量によって、緑黄色野菜と淡色野菜に分けら
れます。カロチンには、コレステロールを減らす作用や、ガン予防
効果があります。

緑黄色野菜の代表的なものに、にんじん、ほうれん草、パセリ、しゅ
んぎく、こまつな、にら、かぼちゃ、ブロッコリー、ピーマン、トマ
トなどカラフルな色の野菜が多くあります。

また、野菜に含まれる食物繊維は、コレステロールの吸収を抑制し、
血中濃度を下げる作用、糖分の吸収を遅らせ、血糖の急激な上昇を
抑え、インシュリンを節約する作用があります。

さらに食物繊維は、便通を整え便秘や大腸がんの予防効果があります。

ビタミン類やミネラルも豊富に含む野菜を毎日摂ることが健康に秘
訣です。

不足分は、野菜ジュースで補うこともできます。
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2007/07/18 (Wed)
おから

おからとは、豆腐を作るときに、大豆を搾って豆乳を作りますが、
そのときに残ったものが、おからです。

おからには、大豆に含まれる食物繊維、タンパク質、脂質、カルシ
ウム、ビタミンB1などが豊富に含まれています。

さらに、生活習慣病を防ぎ坑酸化作用のあるレシチンやサポニンも
含まれ、脳の老化防止、コレステロールの低下に役立ちます。

また、おからに多く含まれる食物繊維は、便通を整え体内の毒素を
排出する作用があります。

このように、おからは、体に必要な栄養分を与え、生活習慣病の予
防やダイエット効果のある、ヘルシーでしかも安価な健康食品です。

この、おからを使った料理も、基本的な煮物から、ハンバーグ、揚
げ物、お好み焼き、さば煮、デザートなどさまざまな料理の食材に
利用されています。

最近見直されてきたおからは、健康に役立つお手軽な食品です。


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