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2018/08/20 (Mon)
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2009/09/10 (Thu)

運動会の弁当

運動会の弁当は皆さんどんなものを作っているのでしょうか?
息子にお弁当は何がいい?
と聞くと、から揚げ、おにぎり、魚の塩焼き、ウィンナー、ハンバーグ、春巻き、餃子、アスパラベーコン巻き、枝豆、リンゴ、等など。・・・無理です、絶対に。
朝5時起きしたとしても、限界があります。
しかも晴れが決定しているならまだしも微妙な天気の時には本当に勘弁して欲しいものです。
まぁ子供のためですから、できる限り頑張ろうとは思います。
運動会の弁当は定番と言えば、おにぎり、から揚げとかタコウィンナー、玉子焼きとかでしょうか。
この位なら手間も時間も掛からずできそうです。
後、プラスアルファーで簡単に作れるおかずは無いもかなと思い、インターネットを見てみると、色々ありました。
皆さん抱えている悩みは同じなようで。
レシピまでのせてあるページもあり参考になります。
中には作ったお弁当を毎日アップしているブログとかもあり、脱帽です。
運動会の弁当は作る時のコツとして挙げられていたものに、定番の揚げ物を何種類か作る。
から揚げを作るならフライドポテトとかも一緒に、仕込みをする。

<例えば>
から揚げなどは、鳥を塩、こしょう、その他味付けをしたら、タレ等につけて冷蔵庫に入れておくとか。
当日にする必要のない仕込みは前日夜に終わらせておくこと。
こういう仕込みとかって普段でも重宝します。
そして、ちょっとした飾りに、ミニトマト、キュウリ、パセリとかもお勧め。
等、他にも色々ありました。
運動会の弁当はもしかしたら、というか、ほぼ間違いなく親の自己満足にちかいものがあると思います。
子供からしてみたらメインはやっぱり運動会で、弁当のことで悩んでいる親は気持ちは理解できないと思います。
たぶん、自分の好きなものが並んでたらそれで良いのではないかと。
でも、親や見栄えや回りの目も気にしてしまうし、色々あります。
ただ、子供には運動会頑張ってもらうためにも何か手は抜けないんですよね。
どちらも頑張れというところです。

 

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2009/09/10 (Thu)

運動会の弁当レシピ

運動会の弁当レシピは、作る親としては悩みのタネです。
暑い中で外においておいても大丈夫かしか?気にしすぎかもしれませんが、コンビに弁当とか論外ですが、他人の目もなんとなく気になります。
何かご馳走を作らなくてはならないような心境に駆り立てらてしまいます。
せっかくの運動会ですし、普段のお弁当とは何か違ったものも作ってあげたいですし。
運動会の弁当レシピは、普段の弁当とは何か違うものをと考えていても、普段が普段のなので、バリエーションにも乏しく、どうにもにかりよったりになってしまいます。
そこでに他人からのアドバイスやアイデアを見たり聞いたりするのは、とても参考になります。
運動会の弁当レシピは、料理本なども色々参考になりますが、お手軽なのはインターネットで色々検索してみる方法です。
インターネットが普及したせいか、皆さん結構色々な料理・弁当・レシピのページを作っています。
ご参考までに以下参考になった運動会の弁当レシピのページです。
【運動会の弁当(レシピ編)】
http://takegushi.at.webry.info/200705/article_80.html
【運動会の弁当(レシピ編2)】
http://takegushi.at.webry.info/200706/article_39.html
このページは一品一品のレシピと解説があって、結構分かりやすかったです。
自分なりにアレンジして活用させてもらいました。
【お弁当の小技】
http://www.geocities.jp/benntousuki/
このページは作った弁当を毎日アップしています。
それぞれのおかずの作り方が写真とレシピつきです。
何といっても毎日アップというはすごいの一言です。
全部見切れない程の量がありました。
これからちょくちょく参考にさせて頂く予定です。
運動会の弁当レシピは親にとってはなやみですが、それとは対照的に、子供は運動会で頭がいっぱいで夜もなかなか寝付けない程楽しみにしています。
子供にしてみれば、メインは運動会ですから、自分が出る種目やこれからでる種目を友達と話したりとで、結局運動会の弁当レシピは、こだわっているのは親だけなんですよね。
そして、子供はみんなで楽しく食べる事が運動会の一番のご馳走なのかもしれません。

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2008/05/07 (Wed)
簡単カレーピラフ


冷やご飯を使って、電子レンジであっというまに出来てしまうカレーピラフです。ひとり分でもおいしく出来るので、お弁当にはうってつけですね。しっかりと味のついたご飯は冷めてもおいしくいただけるでしょう。カレーの黄色の色がきれいです。お好みでレーズンを加えたり、ローストしたナッツ類を加えたりしてもいいでしょう。

簡単カレーピラフ レシピ

★おいしいお弁当作りのコツ!
・電子レンジでバターライスを作るときには、材料をよく混ぜ、ラップなしで加熱します。
・ひき肉は鶏肉でも、あいびき肉でもおいしくできます。

◆材料(1人分)
・冷やご飯・・・150g
・牛ひき肉・・・50g
・玉ネギ・・・みじん切りにして大さじ3
・グリーンピース・・・大さじ2
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・カレー粉・・・小さじ1弱
・バター・・・大さじ1
*お好みでレーズンやナッツ類を少々加えてもおいしいです。

◆つくり方
1.玉ネギをみじん切りにします。
2.耐熱容器にひき肉、玉ネギ、塩、コショウ、カレー粉を入れてよくかき混ぜます。バターをのせて、ラップなしで1分30秒加熱します。
3.2に冷やご飯をほぐして混ぜます。グリーンピースも入れてよく混ぜ、ラップなしでさらに2分加熱します。

*レーズンを加えるときは、かぶるくらいの熱湯につけてやわらかく戻し、3の段階で加えます。
*ナッツ類は軽く炒って、粗くみじん切りして、加えます。

◆おすすめお弁当献立
●鶏のから揚げ
●グリーンアスパラのベーコン巻き
●マッシュポテト
●リンゴ


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