このサイトでは料理・レシピ・グルメを紹介しております。
* 未選択(0) * 炊き込みご飯・釜飯(15) * 丼物(13) * はなまるマーケットレシピ(12) * ねりもの(2) * 揚げ物(1) * 炒め物(2) * 栄養と効能(3) * 焼き料理(6) * 料理の知識と話題(6) * お菓子・ケーキ・スイーツ(13) * アジアの国々の料理について(7) * 寿司(6) * 鍋料理(12) * お弁当 レシピ(32) * 電子レンジ 簡単 レシピ(30) * ダイエットメニューレシピ(36) * コレステロールについて(4) * ドリンク(2) * 汁・椀 料理(3) * 話題のお店(1) * おせち料理(2) * 話題の食材・料理(4) * 料理教室(7) * 資格・検定関係(3)
* ブログ内検索 *
* カテゴリー *
スポンサードリンク
2007/07/18 (Wed)
2007/07/18 (Wed)
親子で作るべっこうあめ
<材料>(3個分)
上白糖・・・100g
水・・・大さじ2
酢・・・小さじ1/2
<作り方>
1.クッキングシートの上に、溶けた飴を流し込む割り箸やクッキーの型、アルミカップに竹串を刺したものなどを置いておく。
2.次に鍋に砂糖と水を入れ、強火にかける。焦がさないよう、かき混ぜながら溶かす。
沸騰したら中火にして酢を入れる。
3.酢を加え、2〜3分してうっすらと黄みがかかってきたら、すぐに火を止めて、1.で用意したクッキングシートの上の型などに流し込む。
※酢を少量加えることで、冷めた時にシャリシャリした状態になるのを防ぎます。
4.そのまま10分以上置いて、飴が冷え固まったら完成
<材料>(3個分)
上白糖・・・100g
水・・・大さじ2
酢・・・小さじ1/2
<作り方>
1.クッキングシートの上に、溶けた飴を流し込む割り箸やクッキーの型、アルミカップに竹串を刺したものなどを置いておく。
2.次に鍋に砂糖と水を入れ、強火にかける。焦がさないよう、かき混ぜながら溶かす。
沸騰したら中火にして酢を入れる。
3.酢を加え、2〜3分してうっすらと黄みがかかってきたら、すぐに火を止めて、1.で用意したクッキングシートの上の型などに流し込む。
※酢を少量加えることで、冷めた時にシャリシャリした状態になるのを防ぎます。
4.そのまま10分以上置いて、飴が冷え固まったら完成
PR
スポンサードリンク
2007/07/18 (Wed)
2007/07/18 (Wed)
親子で作る桃のミルクアイス
<材料>(2〜3人分)
白桃・・・1個
牛乳・・・1カップ
練乳・・・30cc
<作り方>
1.桃にナイフで十文字に切れ目を入れ、皮をむく。真ん中の種に当たらないよう、果肉を切り離し、一口大にカットする。
2.保存用のポリ袋に、桃・牛乳・練乳を入れ、空気を抜いて封を閉めて、揉む。
※保存用のポリ袋は、お子様が強く揉んでも耐久性があり、破けにくいのでオススメです。
■ポイント■
桃の食感を楽しみたい場合:ある程度実が残った状態で止める。
甘みを生かしたい場合:実を良く揉み潰す。
揉み終わったら製氷皿に流しいれ、冷凍庫で2〜3時間ほど凍らせて完成
<製氷皿の代わりに、卵パックを使う場合>
卵パックを十分殺菌してから、上下を切り離し、底が“湾曲していない方”に十文字の切れ目を入れておきます。
もう一方の容器に揉んだ材料を流し入れたら重ねて輪ゴムで固定します。
切れ目からストローを差し込んで、この状態で凍らせます。
キノコのような形に出来上がります。
<材料>(2〜3人分)
白桃・・・1個
牛乳・・・1カップ
練乳・・・30cc
<作り方>
1.桃にナイフで十文字に切れ目を入れ、皮をむく。真ん中の種に当たらないよう、果肉を切り離し、一口大にカットする。
2.保存用のポリ袋に、桃・牛乳・練乳を入れ、空気を抜いて封を閉めて、揉む。
※保存用のポリ袋は、お子様が強く揉んでも耐久性があり、破けにくいのでオススメです。
■ポイント■
桃の食感を楽しみたい場合:ある程度実が残った状態で止める。
甘みを生かしたい場合:実を良く揉み潰す。
揉み終わったら製氷皿に流しいれ、冷凍庫で2〜3時間ほど凍らせて完成
<製氷皿の代わりに、卵パックを使う場合>
卵パックを十分殺菌してから、上下を切り離し、底が“湾曲していない方”に十文字の切れ目を入れておきます。
もう一方の容器に揉んだ材料を流し入れたら重ねて輪ゴムで固定します。
切れ目からストローを差し込んで、この状態で凍らせます。
キノコのような形に出来上がります。
スポンサードリンク
2007/07/18 (Wed)
2007/07/18 (Wed)
親子で作る動物のケーキ
<材料>(3個分)
カステラ・・・3個
生クリーム・・・1カップ
砂糖・・・15g
果物・・・適量
お菓子・・・適量
(マシュマロ、麦チョコ、グミ、チョコペンなど)
<作り方>
1 まずボウルに生クリームと砂糖を入れ、ホイップクリームを作る。
※後でダレないように、しっかりと泡立てるのがポイント。
2
次にカステラを丸く切る。(ナイフで切るのが難しい場合、手でちぎっても良い。)丸く切ったカステラを、更に半分に切り薄くする。
3
半分に切ったカステラの1枚の上に、クリームを塗りフルーツを盛り、もう1枚をのせて挟む。
→ここまでが、土台作り。
4
次の動物の顔の輪郭を作る。1.で作ったホイップクリームを絞り器に入れ、土台の下から上にかけて隙間なく盛り付けていく。(絞り口は小さいほうがやりやすい)
5 最後に目や鼻など、顔のパーツをマシュマロなどで作り、完成。
<材料>(3個分)
カステラ・・・3個
生クリーム・・・1カップ
砂糖・・・15g
果物・・・適量
お菓子・・・適量
(マシュマロ、麦チョコ、グミ、チョコペンなど)
<作り方>
1 まずボウルに生クリームと砂糖を入れ、ホイップクリームを作る。
※後でダレないように、しっかりと泡立てるのがポイント。
2
次にカステラを丸く切る。(ナイフで切るのが難しい場合、手でちぎっても良い。)丸く切ったカステラを、更に半分に切り薄くする。
3
半分に切ったカステラの1枚の上に、クリームを塗りフルーツを盛り、もう1枚をのせて挟む。
→ここまでが、土台作り。
4
次の動物の顔の輪郭を作る。1.で作ったホイップクリームを絞り器に入れ、土台の下から上にかけて隙間なく盛り付けていく。(絞り口は小さいほうがやりやすい)
5 最後に目や鼻など、顔のパーツをマシュマロなどで作り、完成。